1.きゅうりはピーラーで縦に薄くスライスし、1枚ずつ端からクルクルと巻く。


2.スモークサーモンは1枚をクルクルとしっかり巻き、もう1枚をまわりに巻き付ける。同様にして4個作る。



3.グラスにリーフレタス敷き、Aを入れて1と2を飾り、「たまねぎドレッシング」をまわしかける。