1.アスパラガスは根元を切り落とし、根元側から3～5cmほどをピーラーで皮をむき、半分の長さに切る。



2.フライパンを熱してオリーブオイルとアスパラガスを入れ、転がしながら焼き色がつくまで焼く。



3.容器にAを入れて混ぜ合わせ、2を加えて30分以上漬け込む。