1.じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除き、深さ2/3程度まで十字に切り込みを入れる。



2.1を水分がついた状態のままラップでふんわりと包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（500w）で4分加熱する。じゃがいもの上下を返し、さらに3分加熱し、ラップをしたまま2～3分おく。



3.2のラップを外して「よだれ鶏のたれ」をかけ、切れ目にバターをのせて青ねぎを散らす。