スマッシュクロワッサン2種 ~ベーコンチーズ/シュガーバター~

  • 材料
  • 各2個

    ベーコン・2枚
    スライスチーズ(半分に切る)・1枚
    eatimeNo017 ミニクロワッサン・4個
    バター・10g
    砂糖(グラニュー糖でも可)・小さじ1
    メープルシロップ(はちみつでも可)、粗びき黒こしょう・各適量

  • 作り方
  • 1.フライパンを熱してベーコン、スライスチーズの順に重ねて並べ、チーズが溶けてきたら「ミニクロワッサン」2個をそれぞれ上にのせる。



    2.1の「ミニクロワッサン」とチーズがくっつくように全体を押しつけるようにして弱火で焼く。ひっくり返し、反対側も焼き色がつくまで弱火で焼き、皿に盛ってメープルシロップをかけ、お好みで黒こしょうをふる。



    3.2のフライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら残りの「ミニクロワッサン」を入れて全体を押しつけるようにして弱火で両面を1分ずつ焼く。



    4.クロワッサンの上に半量の砂糖をかけて上下を返し、時々押さえながらカリッとするまで弱火〜弱めの中火で約3分焼く。ひっくり返し、反対側も同様にして焼き、別の皿に盛る。


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