1.「こがね餅」は縦半分に切り、横8等分に切る。



2.電子レンジの庫内側面にオーブン用シートを敷き、餅を間隔をあけて並べ入れ、500Wで3分30秒加熱する。



3.加熱が終わったら膨れている餅と膨れていない餅の位置を入れ替え、全体にぷくっとふくれてカリカリになるまで再び500Wで約2分加熱する。膨れていないものは500Wで約30秒追加で加熱する。



4.フライパンを熱してバターを入れ、溶けたら3を加えてさっと混ぜ、しょうゆをまわし入れて全体に味を絡ませ、オーブン用シートに広げて冷ます。