1.鍋に湯（300ml・分量外）を沸かしてAを加え、肉の色が変わったら「めん」を入れて１分半ゆでる。
2.1に「カレー粉末スープ」を入れ、中火でスープをよく溶かしながら約１分煮込む。
3.2に「液体スープ」を入れて軽く混ぜ、器に盛る。
4.小さめのフライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたらよく混ぜ合わせたBを流し入れ、底が固まってきたらゴムベラなどでやさしく返して混ぜる。何度か繰り返し、半熟状でまとまりがでてきたら火を止め、3の上にのせて青ねぎを散らす。