1.ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。



2.たまねぎはみじん切りにし、トマトは角切りにする。



3.フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、2を入れて炒め、粗熱を取る。



4.たっぷりの湯を沸かし、「戸隠そば」を袋の表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりを取り、水気をきって器に盛る。



5.4に3をのせて1を注ぎ入れ、オリーブオイルをまわしかけてバジルを散らす。