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春雨坦々スープ

  • 材料

  • 2人分

    ごま油・適量
    Ａ
    しょうが、にんにく（それぞれみじん切り）・各1片

    豚ひき肉・100ｇ
    生しいたけ（薄切り）・1枚
    Ｂ
    eatimeNo188 肉みそ・大さじ1
    豆板醤・大さじ1/2

    C
    水・500ｍｌ
    しょうゆ、鶏がらスープの素（顆粒）・各大さじ1/2
    砂糖・小さじ1

    春雨・30ｇ
    青ねぎ（小口切り）・適量

  • 作り方

  • 1.鍋を熱してごま油を入れ、Aを入れて炒め、豚肉を加えて炒める。



    2.1の肉に火が通ったらしいたけを加えて炒め、Bを入れて炒め合わせる。



    3.2にCを入れ、沸騰したら春雨を加えて約3分煮、器に盛ってねぎを散らす。


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