キムチと焼豚のお手軽混ぜそば

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⏰10分 材料：2人分

・eatime戸隠そばor戸隠十割そば…1袋

・焼豚（市販）…80g

・キムチ…100g

・小ねぎ…1本

・ごま油…大さじ1

・塩…2つまみ

・卵黄…2個

🍳作り方

1.焼豚を食べやすい大きさに切り、小ねぎを小口切りにする。

2.そばを4分茹で、流水でもみ洗いし、水気を切る。

3.2とごま油、塩を混ぜ合わせて器に盛り、1とキムチを盛り付け、卵黄を乗せる。

【使用商品】
No.088 そば粉八割、香り引き立つ戸隠そば
規格200g 本体価格398円 税込価格429円
or
No.210 そば湯まで美味しい戸隠十割そば
規格200g 本体価格458円 税込価格494円

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旨みたっぷり和風そばボンゴレ

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⏰15分 材料：2人分

・eatime戸隠そばor戸隠十割そば…1袋

・冷凍あさり（砂抜き済み）… 200g

・アスパラガス…4本

・にんにく…1片

・輪切り唐辛子…小さじ1

・塩…2つまみ

・酒…大さじ1

・eatimeそばつゆ…大さじ3

・オリーブオイル…大さじ2

🍳作り方

1.アスパラガスは根元から1cmほどを切り落とし、根元1/3の固い皮をピーラーでむき、1cm幅の斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2.蕎麦を3分ゆでる。茹で汁を100ml取り分けたら、流水で洗い、水気を切る。

3.フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと輪切り唐辛子を加えて弱火にかける。香りが立ったら冷凍あさりとアスパラ、塩を加えて中火でさっと炒め、酒を加えて蓋をし、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。

4.蓋を外し、蕎麦と茹で汁、そばつゆを加え、1分炒めあわせる。

【使用商品】
No.088 そば粉八割、香り引き立つ戸隠そば
規格200g 本体価格398円 税込価格429円
or
No.210 そば湯まで美味しい戸隠十割そば
規格200g 本体価格458円 税込価格494円

No.082 だしと醤油にこだわったそばつゆ
規格300ml 本体価格298円 税込価格321円

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だしを味わうふわとろ豆腐卵丼

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⏰5分 材料：2人分

・ごはん…茶碗2杯分

・絹豆腐…1丁（300g）

・卵…2個

・そばつゆ…大さじ4

・三つ葉…適量

🍳作り方

1.絹豆腐を1.5cm角に切り、三つ葉を2〜3cm長さに切る。

2.小鍋に豆腐とそばつゆを加えて中火にかけ、ふつふつしてきたら2分煮る。

3.卵をときほぐし、2に回し入れて蓋をし、半熟状になったら火からおろす。

4.茶碗にごはんを盛り、3を乗せ、三つ葉を散らす。

【使用商品】
No.082 だしと醤油にこだわったそばつゆ
規格300ml 本体価格298円 税込価格321円

No.231 北海道産大豆ユキホマレ使用絹ごし豆腐
規格350g 本体価格158円 税込価格170円

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