カリもち食感！マッシュポテトのチヂミ

外はカリッと中はもちもち！

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⏰15分

材料 2人分

・水…150ml
・豚バラ肉（薄切り）…100g
・ニラ…1/3束（30g）
・にんじん…1/4本（30g）　
・ごま油…大さじ2

A
・北海道じゃがいもだけのマッシュポテト…大さじ5
・薄力粉…大さじ4
・片栗粉…大さじ2
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2

B
・醤油…大さじ1
・酢…大さじ1
・コチュジャン…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・白いりごま…小さじ1

🍳作り方

1.ボウルに【A】を入れて軽くまぜたら、水を加えてよく混ぜる。
2.豚バラ肉を2cm幅に切る。ニラは3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。
3.2に1を加えて混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油の半量を引いて中火にかける。油が温まったら3を加え、丸く広げて全体に焼き色がつくまで3〜4分焼く。裏返して同様に焼いたら、残りのごま油を鍋肌から回し入れ、更に1分ほど焼く。
5.食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。混ぜ合わせた【B】をつけていただく。

【使用商品】
No242 北海道じゃがいもだけのマッシュポテト

規格40g 本体価格198円 税込価格213円

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なすとズッキーニのアラビアータソースグリル

アラビアータソースでお手軽！お酒が進む辛旨おつまみ

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⏰15分

材料 2人分
・なす…1本
・ズッキーニ…1本
・トマトの酸味と赤唐辛子の辛さ際立つアラビアータ…1袋
・ピザ用チーズ…50g
・オリーブオイル（塗る用）…小さじ1
・オリーブオイル（かける用）…大さじ1/2
・塩…1つまみ
・乾燥パセリ…適量

🍳作り方

1.なすとズッキーニを7〜8mm幅の輪切りにする。
2.耐熱皿にオリーブオイル（塗る用）を塗り、なすとズッキーニを交互に並べる。
オリーブオイル（かける用）を全体に回しかけて塩を振り、
ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。
3.2にアラビアータソースをかけ、ピザ用チーズを乗せる。
4.トースターでチーズが溶けるまで5〜7分ほど焼き、仕上げに乾燥パセリを散らす。

【使用商品】
No237 トマトの酸味と赤唐辛子の辛さ際立つアラビアータ

規格130g 本体価格358円 税込価格386円

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ピーマンの明太マッシュポテト詰め

明太子 × チーズ × マッシュポテトがコク旨

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⏰10分

材料
・ピーマン…3個
・マッシュポテトの素…大さじ5
・お湯…80ml
・明太子…1腹（20〜25g）
・シュレッドチーズ…20g
・黒胡椒…少々
・薄力粉…小さじ1
・オリーブオイル…適量

🍳作り方
1.ボウルにお湯を注ぎ、マッシュポテトの素を
少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。
2.明太子の薄皮を取り除いて1に加え、
シュレッドチーズ、黒胡椒も加えて混ぜ合わせる。
3.ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を取り除く。
内側に薄力粉を振り、2を詰める。
4.フライパンにオリーブオイルを引き、
3をマッシュポテトの面を下にして中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で1分半蒸し焼きにする。

【使用商品】
No242 北海道じゃがいもだけのマッシュポテト
規格40g 本体価格198円 税込価格213円

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