2月10日は #豚丼の日 🐷

2：ブタ　10：ドン　の語呂合わせで
豚丼の日なんだそうです😊

豚丼といえば、
北海道名物のお肉が丼からはみ出ているものが
迫力がありますよね✨
ご飯が見えなくなるほどのお肉を重ねちゃいましょう😆💕

【甘辛ガッツリ豚丼】　

＜材料　2人分＞
豚バラ肉（焼き肉用）・300g
A にんにくたれ・大さじ3
　コチュジャン、みりん・各大さじ1

温かいご飯・丼2杯分
白髪ねぎ・適量

＜作り方＞
1.豚肉は半分の長さに切る。
2.フライパンを熱して1を並べ、両面に焼き色がつくまで中火で焼き、いったん取り出す。
3.2のフライパンにAを入れて混ぜ、火にかけて煮立ったら2の豚肉を加え、約1分煮絡め、ご飯を盛った丼にのせる。
4.3で余ったたれはとろみが出るまで煮詰め、豚肉の上に回しかけ、白髪ねぎをのせる。
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【今回使用したeatime】
No.097 にんにくたれ　規格 170g　本体価格　598円　税込価格 645円

eatimeはマルエツ、カスミ、マックスバリュ関東、いなげやのプライベートブランドです。

#イータイム #usmh #ユナイテッドスーパーマーケットホールディングス #マルエツ #maruetsu #カスミ #KASUMI #マックスバリュ関東 #アレンジレシピ #簡単料理 #オリジナル商品 #料理好きと繋がりたい #豚丼 #豚丼レシピ #焼肉のたれ #焼肉丼 #豚バラ丼 #豚バラ肉 #豚バラ肉レシピ #にんにく #にんにくたれ

「海苔佃煮」はおかずの味付けにもバッチリ😆
海苔のうまみとマヨネーズのコクが重なる奥深い味わいに❣️
れんこんのシャキシャキ食感もクセになります。

【れんこんとえびの海苔マヨ炒め】　
＜材料　作りやすい分量＞
れんこん・100g
酢・適量
むきえび・150g

A 酒・大さじ1
　塩・ひとつまみ

片栗粉・大さじ1
サラダ油・適量

B 海苔佃煮・大さじ1
　マヨネーズ・小さじ2

＜作り方＞
1.れんこんは皮をむいていちょう切りにし、酢水にさらして水気を切る。
2.ボウルにえびを入れ、Aを加えて揉みこみ、片栗粉を全体にまぶす。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、れんこんを入れて中火で約3分炒め、2を加えて約１分炒める。
4.3に混ぜ合わせたBを加え、全体に味が絡むよう炒め合わせ、皿に盛る。
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【今回使用したeatime】
No.048 海苔佃煮　規格 150g　本体価格　278円　税込価格 300円

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不朽のごはんのおとも「海苔佃煮」🍚
レンジだけでできる、中華風スープで味わうのもおすすめ✨
溶き卵を加えてもおいしいかも…💕

【中華風海苔スープ】

＜材料　1人分＞
長ねぎ・4cm

A 水・150ml
　乾燥わかめ・小さじ1

B 海苔佃煮・小さじ2
　ごま油、しょうが（すりおろす）・各小さじ1/2

炒りごま(白)・適量

＜作り方＞
1.長ねぎは薄切りにする。
2.耐熱カップに1とAを入れ、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
3.2にBを加えて混ぜ、ごまを散らす。
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【今回使用したeatime】
No.048 海苔佃煮　規格 150g　本体価格　278円　税込価格 300円

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#イータイム #ユナイテッドスーパーマーケットホールディングス #マルエツ #カスミ #マックスバリュ関東 #海苔 #海苔佃煮 #佃煮 #アレンジレシピ #朝食 #簡単調理 #ごはんのおとも #おうちじかん #料理好きな人と繋がりたい #レシピ開発 #おうちごはん #中華風スープ #チューブタイプ #使いやすい

お肉をさっぱり食べたい方に朗報です🩷

お肉をお茶で煮ることで、お肉の余分な脂を落として
しっとりやわらかく仕上がります☘️
茶殻はソースに混ぜ込んで😘

【豚肉の煎茶煮】　

＜材料　作りやすい分量＞
豚バラかたまり肉・400g
水・700ml
深蒸し煎茶・大さじ1

A みりん・大さじ4
　しょうゆ・大さじ3
　砂糖・小さじ2

B 貝割れ大根（半分の長さに切る）、白髪ねぎ・各適量

＜作り方＞
1.豚肉は半分の長さに切る。
2.鍋に分量の水と「深蒸し煎茶」を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて約40秒置く。
3.2の茶葉を茶こしなどで取り除き、取り除いた茶葉は取っておく。
4.3に1を入れて再び火にかけ、沸騰したらふたをして弱火で約30分、やわらかくなるまで煮る。
5.耐熱容器にAを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約40秒加熱し、3の取っておいた茶葉を加えて粗熱をとる。
6.4を食べやすく切って器に盛り、Bをのせて5をかける。
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【今回使用したeatime】
No.029 深蒸し煎茶　規格 100g　本体価格 498円　税込価格 537円

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今週末は #節分👹🫘
今年は2月2日が節分とのことです！
お間違いなく～

恵方巻1本食べきるのは難しいので
それっぽい長いもので代用してみてはいかがでしょう😝

豚肉×オイスターソース + ほうれん草×クリームチーズで
至福の美味しさ🩷

【豚肉のポパイチーズ巻き】　

＜材料　2人分＞
ほうれん草・1/2束
クリームチーズ（室温に戻す）・60g
塩、こしょう、小麦粉、サラダ油・各適量

豚ロース薄切り・8枚

A オイスターソース・大さじ1
　酒、みりん・各大さじ1
　しょうゆ・小さじ1

＜作り方＞
1.ほうれん草は根元を切り落としてよく洗い、ほうれん草の根元をそろえ、丸ごとラップで包み、電子レンジ（500W）で3分30秒加熱する。
2.加熱が終わったらトングなどでつかんで取り出し、ラップのままたっぷりの冷水に移し、ラップを外して冷めるまで冷水にさらして水気をよくしぼり、2㎝長さに切る。
3.ボウルにクリームチーズと2を入れて和え、軽く塩、こしょうをする。
4.ラップを広げて豚肉を2枚少し重なるように並べ、3の1/4量を真ん中にのせてしっかりと巻き、小麦粉を薄くまぶす。同様にして4本作る。
5.フライパンを熱してサラダ油を入れ、4の巻き終わりを下にして並べて約1分焼き、焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにし、混ぜ合わせたAを加えて煮絡め、照りが出たら器に盛る。
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【今回使用したeatime】
No.105 オイスターソース　規格 120ｇ　本体価格 258円　税込価格 278円

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#イータイム #usmh #オイスターソース #旬の野菜 #旬の食材 #オリジナル商品 #料理好きと繋がりたい #2月2日 #恵方巻き #恵方巻ロール #チーズ巻き #豚肉巻き #ほうれん草レシピ #クリームチーズレシピ #豚ロース肉 #オイスターソース炒め

冬といったら、
こたつ DE みかん🐈🍊

旬のみかんをかわいくテンションのあがるスイーツに！
みかんを熱湯で茹でれば白い筋が簡単にむけるので、ぜひお試しを☺️

【カリカリ＆ジューシー！みかん飴】　

＜材料　8本分＞
みかん・4個
Aグラニュー糖・150g
水・大さじ1

＜作り方＞
1.鍋に湯を沸かし、みかんを皮ごと入れて1分ゆでる。
2.みかんを冷水に移し、粗熱が取れたら皮をむいて身を１つずつにし、竹串に5個ずつす。合計8本作って水気をキッチンペーパーで拭き取る。
3.フライパンにAを入れ、フライパンをゆすってグラニュー糖を溶かし、中火にかけ、薄いきつね色になるまで煮詰める。
4.3の火を止め、ゴムベラをつかって2の全体にかけるようにして絡め、オーブン用シートにのせて固める。
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まだまだおすすめしちゃいます！
先週、新発売した「だし醤油」🐟

かけるだけ…OK！
漬けるだけ…OK！！
煮込んでも…OK！！！

ズボラ料理から手の込んだ料理まで
幅広くご利用ください😊💕
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【だし醤油漬け卵ごはん】　

＜材料　2人分＞
eatimeNo223　だし醤油・50ml
卵黄・2個
温かいご飯・2杯分

＜作り方＞
1.小さめの容器に「だし醤油」を入れ、卵黄を割らないようそっと入れる。
2.1にラップをかけて半日以上漬けておく。
3.茶碗にご飯を盛って、2をのせる。
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【にらたまお浸し】

＜材料　2人分＞
にら・1束
塩・適量
卵黄・2個分
削り節、炒りごま（白）・各適量
ごま油・小さじ1
eatimeNo223　だし醤油・適量

＜作り方＞
1.湯を沸かして塩を入れ、にらがバラバラにならないようにまとめて入れて、1分半ゆで、水にさらして水気を切る。
2.1の根元を切り落とし、5cm程の長さに切る。
3.2を少しねじりながら器に盛り付け、真ん中に少しくぼみを作って卵黄を落とし、�削り節と炒りごまを散らし、ごま油と「だし醤油」をまわしかける。
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【牡蠣のみぞれ煮】

＜材料　2人分＞
かき（加熱用、むき身）・10粒
塩、片栗粉、サラダ油・各適量
大根・5㎝分
eatimeNo223　だし醤油・大さじ3
三つ葉・適量

＜作り方＞
1.かきはざるに入れ、薄い塩水の中でふり洗いをして水気をきり、片栗粉を薄くまぶす。
2.大根はすりおろしてボウルに入れ、「だし醤油」を加えて混ぜ合わせる。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、1のかきを入れて中火で両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
4.3に2を加えて、1〜2分ほど煮、塩で味をととのえて器に盛り、三つ葉をのせる。
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【だし醤油】
規格 200ml　本体価格　338円　税込価格　365円

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