ズッキーニと生ハムの塩麹レモンパスタ

彩り鮮やか、ごちそうパスタ

･････････････････････････････････････････････

⏰15分

材料：2人分

・パスタ発祥の地でつくられた本格スパゲッティーニ1.7mm…200g

・ズッキーニ…1本
・生ハム…50g
・レモン…1個
・塩…1つまみ
・パスタの茹で汁…50ml

・オリーブオイル…大さじ2
・粗びき黒こしょう…適量

A
・水…2L
・塩…大さじ1

B
・塩麹…大さじ2
・醤油…小さじ1

🍳作り方

1.ズッキーニを7〜8mm幅の輪切りにし、レモンは1/3を飾り用にスライスし、残り2/3は果汁を絞って【B】と合わせておく
2.鍋で【A】を沸かし、スパゲッティーニを表記時間より30秒短く茹でる。
茹で上がったら、茹で汁50mlを取り置き、水気を切る。
3.フライパンにオリーブオイルを引き、中火にかける。ズッキーニを並べて塩を振り、両面に焼き色がつくまで焼く。
4.弱火にしてパスタの茹で汁を加え、フライパンを揺すりながらよく混ぜる。軽くとろみがついたら茹で上がったパスタと【B】を加えて炒め合わせる。
5.器に盛り、食べやすい大きさにちぎった生ハムと飾り用のレモンを添え、
粗びき黒こしょうを振る。

【使用商品】
No003 パスタ発祥の地でつくられた本格スパゲッティーニ1.7mm
規格500g 本体価格358円 税込価格386円

レシピは公式Instagram「@eatime_official 」と 公式サイト「eatime」で更新中！ 簡単レシピや新商品の情報をお届けします✨ ぜひ、チェックしてみてくださいね☺ いいね・コメントもお待ちしております！

#eatime #eatimeレシピ #おうちごはん #パスタ#スパゲッティーニ

鮭ほぐしと小松菜の炒り煮

冷蔵庫に常備したい栄養満点副菜

･････････････････････････････････････････････

⏰10分

材料：2人分

・鮭と食塩だけで作った紅鮭ほぐし…大さじ3（30g）

・小松菜…1束（220g）
・芽ひじき（乾燥）…5g

A
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・醤油…小さじ1
・鶏がらスープの素...小さじ1
・生姜チューブ...小さじ1

🍳作り方

1.芽ひじきをたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2.小松菜は根元を切り落として3cm幅に切り、茎と葉を分けておく。
3.フライパンにごま油を引き、小松菜の茎を加えて中火で炒める。
色鮮やかになってしんなりしてきたら、1と小松菜の葉、
紅鮭ほぐしを加えて炒め合わせる。
4.【A】を加え、汁気が少なくなるまで炒める。
火を止め、いりごまを加えてさっと混ぜ合わせる。

【使用商品】
No215 鮭と食塩だけで作った紅鮭ほぐし

規格100g 本体価格658円 税込価格710円

レシピは公式Instagram「@eatime_official 」と 公式サイト「eatime」で更新中！ 簡単レシピや新商品の情報をお届けします✨ ぜひ、チェックしてみてくださいね☺ いいね・コメントもお待ちしております！

#eatime #eatimeレシピ #おうちごはん #鮭フレーク#常備菜