1.豚肉は小さめの一口大に切り、キャベツは粗みじん切りにする。にんじんとピーマンもそれぞれ粗みじん切りにする。
2.ホットプレートを熱してサラダ油を入れ、1を火の通りにくい順に入れて炒める。
3.2に火が通ったら麺を入れて炒め、酒を加えて麺をほぐす。



4.3にご飯を加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAを入れて全体を炒め合わせる。



5.4にBを散らし、紅しょうがを添える。