1.バケットは一口大に切って、トースターでこんがりカリカリになるまで焼く。



2.紫たまねぎは縦薄切りにして約15分水にさらし、水気をきる。



3.トマトは一口大に切り、きゅうりは縞目に皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。



4.ボウルに1と3のトマトを入れ、「たまねぎドレッシング」を加えて全体に和える。



5.4に2と3のきゅうりを加え、バジルの葉をちぎり入れて全体に和え、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。