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250mlの保存瓶1個分
しょうが・150g
A はちみつ・150g eatimeNo117 レモンピューレ・大さじ2
【はちみつジンジャーを作る】 1.耐熱性の保存瓶は煮沸消毒して乾燥させておく。 2.しょうがは皮をむき、すりおろす。 3.小鍋に2とAを入れ、弱火で約15分煮込み、粗熱がとれたら1の瓶に入れる。
〈アレンジメニュー①〉「はちみつジャンジャートースト」 食べやすい大きさに切った「eatime 生食パン」をトースターに入れて軽く焼き、「はちみつジンジャー」を塗る。
〈アレンジメニュー②〉「レモンジンジャーエール」 グラスに「はちみつジンジャー」大さじ1/2と「eatime レモンピューレ」大さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、炭酸水200mlを注いでミントの葉を飾る。
〈アレンジメニュー③〉「しょうが焼き」 フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉(しょうが焼き用)200gを入れて両面を焼く。肉に火が通ったら、混ぜ合わせた「eatime にんにくたれ」大さじ2と「はちみつジンジャー」大さじ1を加え、全体に味を絡めて皿に盛る。
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