1.かぶは茎の部分を2㎝ほど残して葉を切り落とし、皮をむいて4つ割りにする。



2.フライパンにバターを入れて弱火で熱し、1を並べて火が通るまで焼き、「にんにくたれ」を加えて全体に味を絡める。



3.皿に2を盛ってクレソンを添える。