1.豚肉は食べやすく切り、塩、こしょうをふって下味をつける。

2.フライパンを熱してサラダ油を入れ、1を入れて炒め、肉の色が変わったらもやしを加えて炒め合わせる。



3.2に豆苗とよくふった「鴨だしつゆ」を加え、全体に味を絡める。



4.皿に3を盛ってごまをふる。