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夏野菜の冷しゃぶサラダ　納豆ドレッシング

  • 材料

  • 2人分

    レタス・3枚
    トマト・1/2個
    酒、片栗粉・各適量
    豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）・150g
    A
    eatimeNo058 生ソース ウスター・大さじ1・1/2
    eatimeNo007 オリーブオイル・大さじ1
    酢・小さじ1

    B
    納豆・１パック
    きゅうり（すりおろす）・1/2本

    貝割れ大根（根元を切り落としてざく切り）・適量

  • 作り方

  • 1.レタスは冷水にさらし、水気をきって食べやすくちぎる。トマトは半月切りにする。
    2.鍋に湯を沸かして酒を入れ、片栗粉を薄くまぶした豚肉を広げながら1枚ずつ入れてゆで、火が通ったら氷水にくぐらせて冷やし、水気をきる。
    3.ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えて混ぜ合わせて納豆ドレッシングを作る。
    4.皿に1と2を盛って貝割れ大根を散らし、3をかける。

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