1.「うどん」を耐熱容器に入れ、水を全体にかける。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する。菜箸で全体を混ぜるようにしてほぐし、粗熱を取る。
2.ポリ袋にAを入れて混ぜる。
3.1をまな板に並べて長さを3等分に切る。2のポリ袋に入れて、全体に粉が付くように振る。
4. フライパンに0.5㎝程度の量の油を入れて熱し、170℃の揚げ油で、きつね色になるまで3分程揚げ焼きにする。
5.油を切り、熱いうちに砂糖やシナモンシュガーをまぶす。お好みでチョコレートソースを添える。

※レンジ加熱後は麺をほぐし、容器に残った水分はキッチンペーパーで拭き取ってください。
水分が多いと油はねの原因となる場合があります。