1.ボウルにお湯を注ぎ、マッシュポテトの素を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。
滑らかになったら塩を加えて混ぜ、6等分にして、俵形に成形する。
2.豚ロース薄切り肉に塩、胡椒を振り、大葉と1を乗せて手前から巻いたら、
薄力粉を全体にまぶす。
3.フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を巻き終わりを下にして並べる。
たまに返しながら焼き、全体に焼き色がついたら弱火にして蓋をし、2分程蒸し焼きにする。
4.火が通ったら蓋を外し、【A】を加え、軽くとろみがつくまで煮絡める。