1.「生食パン」は2等分にし、さらに横半分に切り、耳がない側に切り込みを入れ、切り込んだ部分にバターを塗る。
2.フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、混ぜ合わせたＡを入れて中火にし、菜箸でかき混ぜながら半熟状のスクランブルエッグを作る。
3.1に2をはさみ、黒こしょうをふる。同様にして合計4個作る。