1.なすはへたを切り落とし、下まで切り落とさないようにしながら5㎜間隔の切り込みを入れ、水にさらして水気をペーパータオルでふき取る。



2.ベーコンははさみやすい大きさに切り、1の切り込みにはさむ。



3.耐熱容器に2を入れ、全体にAをかけ、200度に温めたオーブンに入れて約15分焼き、「オリーブオイル」をかける。