1.豚肉は4㎝幅に切る。



2.フライパンを熱して1を入れ、表面がきつね色になるまで焼き、ペーパータオルで余分な油をふき取り、肉が半分浸かるほどの水（分量外）を加えて約5分ゆでる。



3.炊飯器に2、ゆでたまごとAを入れて全体をよく混ぜ合わせ、普通に炊く。



4.3が炊き上がったらそのまま約30分保温し、器に盛ってBを添える。