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レンジで！麻婆したらき

  • 材料

  • 2人分

    eatimeNo044 生芋しらたき・1袋
    Ａ
    豚ひき肉・150g
    水・100ml
    酒・大さじ2
    みそ・大さじ1
    砂糖、しょうゆ・各小さじ2
    にんにく、しょうが（それぞれチューブタイプ）・各小さじ1
    鶏がらスープの素・小さじ1/2
    豆板醤・小さじ1/2～お好みで

    Ｂ
    長ねぎ（みじん切り）・1/2本分
    片栗粉・小さじ2

    C
    青ねぎ（小口切り）、糸唐辛子・各適量

  • 作り方

  • 1.「生芋しらたき」は水気を切ってざく切りにする。



    2.耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、ラップをかけずに500Wのレンジで3分加熱する。



    3.2を取り出し、全体をよく混ぜ、1を加えてさっと混ぜ、500Wのレンジで2分加熱する。



    4.3にBを加えてしっかりと混ぜ、さらにラップをせずに500Wのレンジで2分加熱し、とろみがついたら器に盛り、Cをのせる。


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