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2人分
たまねぎ・1/4個 ぶなしめじ・1/2袋(約75g) ウインナーソーセージ・4本 eatimeNo053 煮込みうどん・1/2袋 バター・10g A eatimeNo081 ホワイトソース・1缶 水・1/4カップ
塩、こしょう、ピザ用チーズ、パン粉、パセリ(刻む)・各適量
1.たまねぎは薄切り、ぶなしめじは根元を切り落とし、小房に分ける。ウインナーは斜め薄切りにする。 2.「煮込みうどん」は半分の長さに切る。 3.フライパンを熱してバターを入れ、1のたまねぎを炒め、色が透き通ってきたら1のぶなしめじとウインナーを加えてさらに炒め合わせる。 4.3にAを加え、煮立ったら塩、こしょうで味を整えて2を加え、弱火で約5分煮る。 5.耐熱皿に4を入れてチーズを全体にのせてパン粉を散らし、オーブントースターで7~10分、こんがりと焼き色がつくまで焼いてパセリを散らす。
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