【麺】北海道産小麦ゆめちからを100％使用 した小麦粉から作った、強めのコシが特徴の ちぢれのある太麺です。

【スープ】北海道の老舗醸造メーカーの赤みそと 白みそをブレンドした豚の白湯スープです。