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鮭ときのこの炊き込みご飯

  • 材料

  • 4人分

    米・3合
    eatimeNo138 おでんつゆ・小袋3袋（120ml）
    A
    生鮭（切り身）・2切れ
    ぶなしめじ（根元に切り落とし、小房に分ける）・100g
    B
    油揚げ（油抜きして細切り）・1枚
    しょうが（せん切り）・2片

    みつば（ざく切り）・適量

  • 作り方

  • 1.米はといでざるに上げ、約30分水気をきる。
    2.炊飯器の内釜に1を入れ、「おでんつゆ」を加えて水（分量外）を3合の目盛りまで注ぎ、全体を混ぜてAとBをのせ、普通に炊く。
    3.2が炊き上がったら、いったん鮭を取り出して骨を取り除き、再び戻し入れて約10分蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、みつばを飾る。

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