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グラノーラ衣のサク旨から揚げ

  • 材料

  • 2人分

    鶏もも肉・300g
    A
    めんつゆ・大さじ2
    小麦粉・大さじ1・1/2
    溶きたまご・1/2個分
    にんにく、しょうが（それぞれすりおろす）・各1片

    eatimeNo168 菊芋チップ入り大麦グラノーラ・適量
    サラダ油・適量
    B
    市販のカットサラダ、レモン（くし形切り）・各適量

  • 作り方

  • 1.鶏肉は皮側をフォークで刺して所々穴を開け、大きめの一口大に切ってポリ袋に入れ、Aを加えてもみ、冷蔵庫に入れて約20分漬ける。



    2.1の汁気を軽くきり、「菊芋チップ入りグラノーラ」をまぶす。



    3.中温に熱したサラダ油に2を入れて揚げ、油をきる。



    4.皿に3を盛り、Bを添える。

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