マヌカハニーは、ニュージーランドのみに自生するフトモモ科の低木「マヌカ」の花蜜から作られたはちみつ。「世界一高級なはちみつ」とも称されるマヌカハニーの大きな特徴に「食物メチルグリオキサール（MGO）」を豊富に含んでいることが挙げられます。メチルグリオキサールには強力な抗菌成分があり、1㎏のマヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの量はマヌカハニーの品質を示す重要な指針になっています。その殺菌力の比較となっているのが、一般的な殺菌剤のフェノール。いかに殺菌能力が強力かが分かります。

メチルグリオキサール含有量の指針（出典：日本マヌカハニー協会）は「MGO30+：手軽においしく栄養補給したい」「MGO100+：毎日マヌカハニーを続けたい」「MGO250+：おいしく体調管理をしたい」「MGO400+：美容と健康維持を目的とする」「MGO550+：抗菌性重視」となっており、eatimeのマヌカハニーキャンディに使用されているマヌカハニーのMGOは263＋。高品質な商品を手に取りやすい価格で作ったキャンディーです。

口に入れると広がる穏やかな甘さは、飽きの来ないほっとする味わい。センターからとろりととろけるマヌカハニー入りのジャムは、はちみつを強く感じるフレーバーで満足感抜群です。健康志向の強い方にも手に取っていただきたいキャンディーです。