広島県産すりつぶしかきを使用した牡蠣ソースです。カキエキスを使用する一般的なオイスターソースとは違い、かきのうま味と香りを堪能できます。魚醤を使って風味豊かに仕上げました。
中華料理はもちろん、いつもの料理の隠し味として使えば、様々なカテゴリーの料理にご活用いただけます。