いつもの麻婆豆腐にプラス！スパイシーでご飯が進む
2人分
eatime No052 ブラックペッパーが効いた スパイシーな味わい直火焙煎カレールウ 辛口・30g
eatime No231 北海道産大豆ユキホマレ使用絹ごし豆腐・一丁
長ねぎ・10cm 豚ひき肉・100g ごま油・適量
A 水・150ml カレールウ 辛口・30g 塩・1つまみ 醤油 / 酒・各小さじ2 砂糖 / 鶏ガラスープの素・各小さじ1 生姜チューブ・小さじ1 にんにくチューブ・小さじ1/2
1.豆腐は1.5cm角に切り、長ねぎはみじん切りにする。 2.フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、 Aを加えてよく混ぜ、カレーフレークを溶かす。 3.沸々してきたら1を加え、弱火〜中火で3分程混ぜながら煮込む。
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