1.鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてもみ込み、約10分漬ける。
2.キャベツはざく切りにし、たまねぎはくし形に切る。
3.スキレットを熱してサラダ油を入れ、1をたれごと入れて焼き、上に2をのせて広げ、ふたをして蒸し焼きにする。
4.3の全体に火が通ったらふたを外し、具材を端に寄せて中央にチーズを入れ、チーズが溶けてきたら「よだれ鶏のたれ」をまわしかけ、肉や野菜を絡める。