ご飯が進む、絶品！コク旨炒め
2人分
eatime No100 ひとさじで香り広がる牡蠣ソース
なす・2本 牛こま切れ肉・150g 長ねぎ・1/2本 サラダ油・適量 小ねぎ（小口切り）・1本分
A ひとさじで香り広がる牡蠣ソース・大さじ2 マヨネーズ…大さじ1 酒・大さじ1
1.なすを乱切りにし、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 2.フライパンにサラダ油を引き、1を中火で炒め、 しんなりしてきたら牛こま切れ肉を加えて更に炒める。 3.肉に火が通ったら【A】を加えて炒め合わせる。 4.器に盛り、小ねぎを散らす。
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