「認定　山形豚」を使用した具材と、横浜中華街「ブタまん」の江戸清オリジナルレシピのスープ煮こごりを、つるっとした食感の皮で包みました。

＜餡（あん）＞のこだわり
●スープ煮こごりに、国産赤鶏チキンエキスを使用しています。濃厚な風味が残りやすいのが特徴です。
●具材に、濃厚な旨みある「認定　山形豚」すね肉を使用しています。
●国産赤鶏チキンエキスを使用したスープ煮こごりと、「認定　山形豚」すね肉を使用した具材を合わせてミキシングし、旨み豊かな餡（あん）に仕上げました。

要冷凍　－18℃以下