紅鮭ほぐし

No.215

鮭と食塩だけで作った
紅鮭ほぐし

低温熟成することで紅鮭の旨みを引き出しました。機械を使用せずに手ほぐししています。紅鮭の食感や風味が楽しめます。

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紅鮭ほぐしを使ったレシピ

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