1.しめじとまいたけは食べやすい大きさに割き、エリンギは乱切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
2.1にAと「肉みそ」を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ（600W）で約1分加熱したらよく混ぜる。
3.2にBを加えてよく混ぜ合わせ電子レンジ（600W）で約10秒～20秒加熱し、とろみがつくまで混ぜたら器に盛り、パセリを散らす。