1.フライパンを熱してサラダ油を入れ、冷凍のまま「小籠包」を並べ、焼き色がついたら湯を100ml（分量外）注いでふたをし、約8分蒸し焼きにする。
2.1の水分がほとんどなくなったらふたを外し、ごま油を多めにまわしかけてカリッと焼き色がつくまで焼く。
3.皿に2を盛って青ねぎを散らし、混ぜ合わせたAにしょうがを添える。