寒くなってくると食べたくなるのが鍋料理ですよね。準備が簡単だし、野菜がたくさん摂れてなんだかヘルシーな気分になれるし、何より体が温まります。鍋料理って、一人でもよし。みんなで囲んでもよし。なんなら、夜食にだって良いかもしれません。だってヘルシー気分で食べられるから！(笑)
そんな冬の万能メニューの鍋料理ですが、どうせなら“スープ”もゴクゴク味わいたい！こんな夢のような美味しさを叶えてくれるスープが、たった3つの材料で作れるんです。今回はこの冬絶対に作ってほしい、「魔法の鍋スープ」を伝授しちゃいます。

しびれる辛さがやみつきに！「鶏手羽の麻婆しび辛鍋」

一見、調味料をたくさん揃えないと作れない・・と思いがちな麻婆鍋ですが、麻婆豆腐の素を使うと簡単に作れます。「eatime麻婆豆腐の素（辛口）」は、花椒と唐辛子がきいたしびれる辛さが特徴で、この辛さこそがやみつきになる魔法のスープの秘密です。具材の鶏手羽先なんて骨までしゃぶりつきたくなる美味しさになりますよ。

そしておすすめの“シメ”は「麻婆あんかけ麺」です。中華麺を入れて煮、仕上げに水溶き片栗粉を加えましょう。ラーメン風にスープとともに麺を楽しみたい方は水溶き片栗粉は少なめに。麺にまとわりつく麻婆あんの一体感を楽しみたい方は水溶き片栗粉を多めに入れるのがポイントです！

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牡蠣の旨みが存分に味わる！「牡蠣のオイスターチーズ鍋」　

これでもか！！というほど「牡蠣づくし」の、牡蠣好きにはたまらない一品です。そこに合わせるのは、またしてもこれでもか！！というほどの「チーズ」。まさに海のミルク（牡蠣）がチーズに恋しちゃいましたね♡　この恋する鍋の旨さときたら衝撃でしかありません・・筆者はあまりの美味しさに膝から崩れ落ちそうになりました(笑)

そしておすすめの“シメ”は「牡蠣風味のチーズリゾット」です。ご飯を入れて煮込むだけ。牡蠣のエキスを余すことなく吸い込んだお米一粒一粒に、もはや感謝しかありません(笑)　チーズのコクとのハーモニーが楽しめる絶品リゾットに仕上がりますよ。

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初めて味わう風味かも？！「鮭とほうれん草の海苔ミルク鍋」　

「海苔×牛乳」、この組み合わせを今までに想像したことはありますか？　え？？美味しいの？？と心の中で声を大にして叫んでしまいそうですが・・。実は合うんです！海苔の風味を強く感じられながらも、牛乳の優しい味わいが包み込んでくれて、とっても調和がとれた美味しいスープになります。具材の鮭や野菜とも相性が良く、どんどん食べ進めてしまう、そしてゴクゴクと飲み干してしまいそうになるほどの美味しさです。

そしておすすめの“シメ”は「海苔風味の煮込みうどん」です。「eatime煮込みうどん」は、煮込んでも煮崩れしないもっちりとした食感とコシが特徴なので、スープのエキスが思いっきりしみ込むまで煮込みましょう！旨みたっぷりのもちもち極太うどんはたまりませんよ。

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