ヒゲタ醤油（株）の超特選醤油と、国産かつお節、国産鴨がらを使った鴨エキスを原料に使用した、濃厚な旨みを味わう鴨だしつゆです。
そばだけでなく、鍋、炊き込みご飯、その他のお料理にもご利用いただけます。