寒い日に食べると体の芯からポカポカに温まり、最高においしい「おでん」。
そこでご紹介したいのが「eatime黄金色のおでんつゆ」です。焼津産鰹節と日高産昆布の合わせ一番だしを使用し、風味豊かな黄金色のおでんつゆに仕上げています。このおでんつゆ、実はおでん以外の様々な料理にも大活躍できる万能つゆなんです。炊き込みご飯や漬物・・・そしてお酒にも！活用できちゃいます。

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味付けは「eatimeおでんつゆ」だけ！お好みの具材と一緒に炊き込むだけでOKです。今回は脂ののった鮭と香り豊かなきのこを使った炊き込みご飯をご紹介します。炊飯器1台で作れますし、土鍋で炊けばそのまま食卓にも出せますね！ぜひご家庭でお試しください。

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もっと手軽に！という方は、市販のロールキャベツや餃子などを「eatimeおでんつゆ」で煮込むのはいかがでしょうか？だしの旨味がぎゅ～っと染み込んでこれまた最高においしいですよ！

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ご飯のお供に欠かせない漬物も、この「eatimeおでんつゆ」があれば簡単に作れます。きゅうりや大根、にんじんなどお好みの野菜を約半日漬け込むだけ！あっさりとした味わいなので箸が止まらない、ご飯も止まらない。そう、ついつい食べ過ぎてしまいます！(笑)

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そして極めつけは・・これ。「だし割酒」です。おでんのNo.1お供かもしれません。
グラスに日本酒を注ぎ、お好みの量のおでんだし(※1)を加えてアクセントに一味唐辛子をひとふり。“おでん×だし割酒”は、体の隅々まで染みわたるような味わいで、最高の組み合わせですよ。
※1:「おでんだし」とは、「eatime おでんつゆ」で作ったおでんのだし汁（つゆ）のことです。

「eatimeおでんつゆ」はだしの旨味がおいしく、美しい黄金色のつゆだからこそ、様々な料理に活用できます。また、しょうゆや白だしの代わりにちょっとだけ、といった使い方もできそうな小袋タイプなのもいいところ！ぜひ毎日の食卓でお試しください。